夏の季節、暑さで汗をかくことが多い人は汗と一緒に塩分も排出することになります。 汗で失ってしまった塩分やミネラルを摂取するには、塩分の吸収をも助けるブドウ糖も同時に必要になりますが、梅干しはその2成分を同時に摂取出来ます…

昔から日本人は、梅の開花とともに春の訪れを感じてきました。そして梅の実が熟する頃に降る雨を梅雨と呼んで季節感を表しました。 また、古くから梅の花の気品のある色と香りを鑑賞する習慣があり、万葉集でも梅の花を題材とした歌が読…

江戸時代になると、庶民の間に「福茶」「大福茶」と言って、大晦日や節分の夜に梅干しにお茶を注いで飲む習慣が生まれました。 これは、悪い疫病が流行りがちな冬の季節の保健対策として生まれた庶民の知恵だったようです。 当時の医書…

一説によると梅は遥か昔、大和朝廷があった時代に中国から渡来したと言われています。 遣隋使により大陸から持ち込まれた梅の苗木が日本の気候に適応した結果、優れた梅の実をつける品種へと変化したのです。   その梅の実…

食卓に、お弁当に、いつも大活躍の梅干し、保存食としても、民間薬としても、これほど馴染み深い食べ物はないのではないでしょうか？ 漬けてある梅干しを購入して食すのも良いですが、手作りの梅干しなら自分好みの味に漬けることもでき…

私たちは、気づかないうちに日頃からさまざまな民間薬にお世話になっています。 なかでも、どこのご家庭の食卓にあります梅干しは一番身近な民間薬と言えましょう。   私は以前から梅には関心を持っていたものの、その薬効…

「のどが痛い！」 誰もが経験するつらい症状です。 自然に治る場合もありますが、専門医の治療が必要になることも。 「のどが腫れる」「のどがつかえて飲み込みにくい」「声が枯れる」など、痛みに伴うのどの症状とその原因はさまざま…

長引く胃の痛みに悩まされていませんか？ 胃の痛みはストレスや食べ過ぎなど、様々な原因がありますが、慢性的に胃痛に悩まされているのであれば、それはピロリ菌のせいかもしれません。   今回は ピロリ菌とはどんな菌な…

物が飲み込みにくい、水にむせる、食事に時間がかかるなどの症状はありませんか。 飲食物を上手に飲み込めない状態を「嚥下（えんげ）障害」と呼びます。   物が飲み込みにくいと、食事をするのが一苦労、楽しいはずの食事…